中国农业大学：2025中国与全球食物政策报告——农食系统低碳转型与食物营养安全协调发展VIP免费

i目 录目 录 序 言 …………………………………………………………………………………………ⅴ 陈锡文 序 言 …………………………………………………………………………………………ⅵ 孙其信 序 言 …………………………………………………………………………………………ⅶ 钱克明 序 言 …………………………………………………………………………………………ⅷ 陈萌山 中国农食系统低碳转型的战略选择 - 主要发现和结论 ……………………………………ⅸ 樊胜根 高 霁 司 伟 孟 婷 1. 全球与中国农业食物系统低碳转型的进展和挑战 ……………………………………… 2 冯晓龙 许雪珍 樊胜根2. 中国水稻甲烷减排路径及其综合效果评估 ……………………………………………… 22 杨锦涛 张玉梅 张瑞增 樊胜根 周 胜 李扬阳 王 斌 杨晓光 陈志钢3. 中国畜牧业低碳转型路径及其综合效果评估 …………………………………………… 38 孟 婷 毛戈平 侯 勇 王红亮 董利锋 张玉梅 柏兆海4. 中国农业食物系统的能源转型 …………………………………………………………… 66 夏 芳 杨 树 周晓时 张玉梅 柴 利 赵玉菡 高 霁5. 中国食物损失和浪费减量的碳排放效应与路径 ………………………………………… 90 薛 莉 成升魁 刘 刚 王晶晶 范 豪 牛 苒 6. 多措并举促进中国农业食物系统低碳转型 ……………………………………………108 张玉梅 柴 利 陈俞全 孙田田 宋君清 樊胜根 裘 盈 孙 芳 致 谢 ……………………………………………………………………………………… 127 ii中国与全球食物政策报告iii目 录v序 言序 言党的二十大报告明确提出到 2035 年要基本实现社会主义现代化，“广泛形成绿色生产生活方式，碳排放达峰后稳中有降，生态环境根本好转，美丽中国目标基本实现”是现代化发展目标的重要内容。党的二十届三中会全进一步要求到 2035 年基本实现国家治理体系和治理能力现代化，其中“聚焦建设美丽中国，加快经济社会发展全面绿色转型，健全生态环境治理体系，推进生态优先、节约集约、绿色低碳发展，促进人与自然和谐共生”成为国家治理现代化的重要组成。“三农”工作是全面建设社会主义现代化国家的重中之重，中国式现代化的“短腿”在三农。探索农业农村现代化的中国方案，是时代的使命，是历史的重托。乡村承载着保障...