TNC：从“可持续”到“再生”：农业食物生产区域-加速全球食物体系转型免费下载

加速全球食物体系转型从“可持续”到“再生”From "sustainable" towards "regenerative"FoodscapesAccelerating a global food system transition农业食物生产区域序民以食为天，国以粮为安。食物供给多元化，才能筑牢国家粮食安全的根基。解决好吃饭问题、保障粮食安全、维护区域生态环境，树立正确的“大食物观”尤为重要。所谓“大食物观”，是构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源，不仅包括水稻、小麦等主粮，还包括蔬菜、水果等副食产品，还有肉、蛋、奶、鱼、海鲜等动物性食品，以及微生物、合成物质等创新性食材。让食物生产结构更加优化、食物来源更加多元化、食物供给更具持续性和韧性。大自然保护协会（TNC）提出再生农业食物生产区域（regenerative foodscape），在气候变化加剧和生物多样性丧失的背景下，亟需集合多方资源，采用基于自然的解决方案（NbS），加速全球食物体系转型，提高食物体系应对风险的韧性，保证食物供给安全且可持续。本报告从以下方面介绍了农业食物生产区域。第一章：全球食物体系所面临的挑战，以及食物体系转型的必要性和急迫性。 第二章：农业食物生产区域（foodscape）的定义以及五大类别，包括粮食主产区、多样化性种植区、牧场 & 牧草地、低产或非产粮区、海洋及淡水区。第三章：案例分析，包括美国中西部、阿根廷大查科地区、印度旁遮普 -哈里亚纳邦、中国华北平原、美国切萨皮克湾流域、肯尼亚上塔纳河流域、新西兰中部水产养殖。第四章：只有多方协作，才能让食物体系得以成功转型。不改变当前的生产模式，仅仅做到“可持续（sustainable）”，不足以应对持续变化的环境、保障人们的生存，因此我们要提高食物体系的韧性，修复其生态功能，提高生物多样性，增加土壤有机碳含量，改善水质，减少温室气体排放等，做到真正的“再生（regenerative）”。01再生农食生产区域 : 加速全球食物体系转型01全球食物体系的转型为人类面临气候变化和生物多样性危机等挑战提供了跨领域的解决方案。食物生产是导致气候变化和自然破坏的主要驱动因素之一。从全球范围来看，食物生产所产生的温室气体排放量占整体排放量的近三分之一，消耗了整体用水量的 70%。同时有 80% 的土地因为食物生产改变了原本的用途。未来气候变化和生物多样性的丧失将使食物生产变得更加困难，这不仅仅会威胁到农业生产者的生计，甚至最终有可能使地球无法养活不断增长的人口。但食物体系也具有巨大潜力。如果能够...