农产品绿色供应链的构建及实践路径研究_王丰免费下载

深入调研Depth Investigation│责编 孙洁农产品绿色供应链的构建及实践路径研究文 | 王丰 周江梅 刘玲 杨小裕民以食为天，我国每年有近 20 亿吨农产品被端上国民餐桌。 随着健康中国、美丽中国战略的深入实施，绿色农业理念深入人心，目前国内消费者高度重视农产品的纯天然、无公害、无污染性，实现农产品供应链绿色化是大势所趋。 本文立足于健康中国发展战略， 梳理农产品绿色产业链定义及构成，结合当前发展现状，阐述实现绿色供应链的关键举措和具体路径， 通过生产、加工、营销、消费、回收全链条绿色化，积极打造纯绿色农产品供应链， 以期为相关学者及企业提供参考借鉴。打造绿色农业离不开农产品绿色供应链,积极构筑一条农产品绿色供应链， 可以把农产品生产者、营销者、物流商、消费者全部串联起来，形成一个完整的绿色闭环，实现农产品全过程、各方面、各环节的绿色化，防止病从口入，打造绿色食品，助力健康中国，惠及千秋万代，助推一二三产业融合发展。一、农产品绿色供应链的构建体系（一）农产品绿色供应链的概念及内涵农产品绿色供应链， 指的是农产品在生产、加工、营销、消费、回收各环节的绿色化。 首先，它明确了实现绿色供应链的对象是农产品；其次，以绿色为中心，将绿色体现在农产品生产消费的全过程、各方面、各环节，即农产品全链条的绿色化；第三，它体现的是全链条性和产出的环保性，体现农产品生产消费各环节的人、事、物都纳入绿色管理， 以绿色贯穿整个供应链全过程，即实现绿色农产品的高效产出，又对环境无任何破坏和污染。（二）农产品绿色供应链的结构构成农产品绿色供应链结构构成主要含健康、安全、环保三大指标体系，对人类能够达到放心食用，对环境能够达到安全无污染，实现可持续发展。 基于当前产业链现状及影响绿色的各个因素，农产品绿色供应链模型图如下图所示:农产品绿色供应链模型完善农场、农田基础设施生产企业核心能力、能源第三方物流企业、能源农产品种植农产品原材料生产库存和运输农药等废弃物污染农产品生产废弃物运输消耗和废弃物消费废物处理废弃物和垃圾废弃物分类回收利用农产品绿色供应链62中国农村科技2 0 2 2 年 9 月二、 构建农产品绿色供应链的关键举措（一）建立绿色农产品生产基地基地是绿色的源头和总阀门。 要成为绿色生产基地，需要在产地环境、生产过程、废弃物处理等方面遵守严格的“绿色”章程。 如产地环境方面， 选址应避开各类污染源，基...